КОФЕМАШИНЫ ОТ САЛОНОВ «ТЕХНОКЛАСС»
КАК ВЫБРАТЬ КОФЕМАШИНУ
Кофемашина способна заменить в любом заведении, где готовят кофе, сотрудника, в обязанности которого входит приготовление этого напитка для гостей. В наши дни в любом приличном кулинарном заведении, или просто у кого-то дома, этот замечательный аппарат стал абсолютно незаменимым ресурсом. Ниже, мы расскажем вам о том какие виды кофемашин существуют и как их правильно выбрать.
ОСНОВНЫЕ ВИДЫ КОФЕМАШИН
Кофемашина ─ очень важное оборудование в любом ресторане, на него ложится большая нагрузка. Учитывая, что на нём в большинстве случаев оператором является один сотрудник, обеспечить качественное обслуживание посетителей, может лишь многофункциональная машина. Удобство кофемашины заключается в том, что человеческое участие почти не требуется: машина самостоятельно размелет зерна и сварит такой тип кофе, который вы захотите. Кофемашины — кухонное оборудование, поэтому нуждаются в тщательной чистке, желательно автоматической.
КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБРАТЬ КОФЕМАШИНУ
Если вы захотите приобрести кофемашины через интернет, лучше всего брать встроенные аппараты для экономии места, их легко можно вмонтировать в мебель или барную стойку.Есть также отдельностоящие агрегаты, их можно поставить в любое свободное место.
КЛАССИФИКАЦИЯ КОФЕМАШИН:
- порционные (чалдовые): загружают в машину чалду (прессованный кофе, упакованный с помощью специального газа), помол кофе и его количество контролируется;
- капсульные: в аппарат кладут пластиковые капсулы с кофе, прокалывающиеся в машине специальным приспособлением, одна капсула равна одной порции кофе;
- эспрессо-комбайны: они имеют устройство для вспенивания молока и могут приготовить помимо обычного кофе, очень популярный сейчас кофе-эспрессо;
- рожковые: пар подаётся через рожок, кофе под давлением превращается в жидкость и подается в чашку; есть возможность регулировать крепость напитка и автоматически очищать машину.
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ КОФЕМАШИНЫ
Профессиональныемашины бывают двух видов:
- автоматические — их может обслуживать абсолютно любой человек, даже не особо сведущий в приготовлении кофе. Кофейные зерна засыпают в бункер, затем выбираются параметры крепости кофе, устанавливается число порций и включают машину; после приготовления машины автоматически очищается;
- полуавтоматические — все параметры, в том числе и процедуру очистки проводят вручную. Количество одновременно наполняющихся чашек варьируется от 1 до 8. Здесь нужен человек, хоть немного разбирающийся в приготовлении кофе и имеющий опыт работы в данной сфере. Кофемашины наполняют водой по-разному: или вручную, или подключив к водопроводу. При наполнении водой через водопровод, понадобится специальный фильтр для воды, иначе будет нарушен процесс приготовления напитка.
Покупать кофемашину можно как в специализированных магазинах, так и через интернет. В первом случае у вас больше гарантий получить качественный товар, во втором же большие удобства представляет собой доставка на дом и меньшая цена. Главное чётко понимать, где можно сэкономить, чтобы не потерять деньги на ветер. Хороших идей и удачных покупок!
Кофемашины
ILVE ES-645CTKA
7 685.00 руб.Приготовление эспрессо: полуавтоматическое
Материал рожка: металл
Объем: 2.5 л
Мощность: 1700 Вт
Количество групп: 1
Возможность встраивания: есть
ILVE ES-645STK/I
7 654.00 руб.Приготовление эспрессо: полуавтоматическое
Материал рожка: металл
Объем: 2.5 л
Мощность: 1700 Вт
Количество групп: 1
Возможность встраивания: есть
ILVE ES-645STKA
7 654.00 руб.Приготовление эспрессо: полуавтоматическое
Материал рожка: металл
Объем: 2.5 л
Мощность: 1700 Вт
Количество групп: 1
Возможность встраивания: есть
Капсульная кофеварка Delonghi EN 560 B
899.00 руб.Приготовление эспрессо: автоматическое
Объем: 0.9 л
Мощность: 1400 Вт
Давление помпы: 19 бар
Тип используемого кофе: капсулы
Тип капсул: Nespresso
Кофеварка Bork C730 BK
1 370.00 руб.Объем: 1.5 л
Мощность: 1600 Вт
Давление помпы: 19 бар
Тип используемого кофе: капсулы
Тип капсул: Nespresso
Регулировка температуры кофе: есть
Кофеварка Bork C804
2 420.00 руб.Приготовление эспрессо: полуавтоматическое
Материал рожка: металл
Объем: 2 л
Мощность: 1450 Вт
Количество групп: 1
Давление помпы: 15 бар
Кофеварка Bosch TKA 3A031
169.00 руб.Объем: 1.25 л
Мощность: 1100 Вт
Возможность встраивания: нет
Возможность подключения к водопроводу: нет
Регулировка температуры кофе: нет
Регулировка порции горячей воды: нет
Кофеварка KitchenAid 5KCM4212SX
560.00 руб.Объем: 1.4 л
Тип используемого кофе: молотый
Материал корпуса: металл
Глубина: 20.3 см
Ширина: 17.8 см
Высота: 17.5 см
Кофеварка Smeg ECF01PBEU
1 139.00 руб.Объем: 1 л
Мощность: 1350 Вт
Давление помпы: 15 бар
Тип используемого кофе: молотый / чалды
Регулировка температуры кофе: есть
Регулировка порции горячей воды: есть
Кофеварка рожковая Bork C806
4 130.00 руб.Материал рожка: металл
Объем: 2.5 л
Мощность: 1680 Вт
Количество групп: 1
Давление помпы: 15 бар
Тип используемого кофе: зерновой
Кофемашина AEG KKE884500B
7 350.00 руб.Объем: 1.8 л
Мощность: 1350 Вт
Количество групп: 2
Возможность встраивания: есть
Давление помпы: 15 бар
Тип используемого кофе: молотый / зерновой
Кофемашина Asko CM8477B
9 500.00 руб.Приготовление эспрессо: автоматическое
Объем: 2.4 л
Мощность: 1200 Вт
Возможность встраивания: есть
Давление помпы: 15 бар
Контроль крепости кофе: есть